Kenapa Mindful Eating Itu Penting?

WE Trivia, Yogyakarta -

Secara umum, orang mungkin mengetahui bahwa makan hanya tentang mengonsumsi makanan. Oleh karena itu, tidak mengherankan apabila kita melihat banyak orang yang makan sambil dengan bermain smartphone, bekerja, menonton TV, atau melakukan aktivitas lainnya.

Padahal, sebenarnya kita harus membiasakan diri untuk makan dengan penuh perhatian atau mindful eating. Menukil laman BBC Good Food, mindful eating adalah upaya menghilangkan gangguan, memperlambat durasi, dan fokus untuk menikmati makanan. 

Singkatnya, kita tidak boleh multitasking atau melakukan hal lain saat makan. Sebab, mindful eating akan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Simak penjelasan lengkapnya dalam uraian di bawah ini!

Alasan Kenapa Mindful Eating Itu Penting

Mindful eating penting dilakukan karena memberikan pengalaman atau sensasi yang luar biasa untuk tubuh dan pikiran. Melansir laman Better Up, alasan kenapa mindful eating itu penting adalah sebagai berikut. 

1. Mencegah makan berlebihan

Aroma dan rasa makanan memainkan peran penting dalam membuat kita merasa kenyang. Lebih tepatnya, reseptor penciuman dan perasa akan memberi tahu otak rasa apa dan berapa banyak makanan yang telah dimakan.

Hal ini dapat membantu otak untuk menentukan kapan kita harus berhenti makan. Singkatnya, mindful eating akan membuat kita fokus pada makanan dan akan berhenti setelah kenyang. Sedangkan multitasking membuat otak tidak akan menyadari kapan sudah kenyang, sehingga akan makan lebih banyak. 

Selain itu, mindful eating juga dapat mengekang keinginan makan makanan yang kurang sehat. Misalnya, kita akan menghindari kebiasaan membeli makanan manis karena ingin saja.

Baca Juga: Kenapa Makan Teratur itu Susah?

2. Makanan terasa lebih enak

Mindful eating membuat kita menyadari seluruh rasa yang ada dalam makanan, sehingga bisa lebih menikmatinya. Hal ini dibuktikan oleh percobaan yang menugaskan peserta mencicipi makanan sambil menghafal angka bervariasi.

Percobaan tersebut menemukan bahwa semakin panjang angka yang dihapal, maka kenikmatan makanan akan berkurang. Dengan kata lain, semakin banyak perhatian yang teralihkan saat makan, maka kenikmatan yang dirasakan juga semakin berkurang.

3. Membantu kerja sistem pencernaan

Memikirkan, melihat, dan mencium makanan dapat  membangunkan respon sistem pencernaan atau cephalic phase digestive response (CPDR). CPDR berperan dalam mempersiapkan tubuh untuk memecah makanan dan mencerna nutrisi dengan lebih efektif. 

4. Meredakan stres

Makan dengan penuh kesadaran dapat menenangkan pikiran dan sistem saraf. Sebab, tubuh telah mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan cukup. 

5. Meningkatkan kebahagiaan

Rasa enak yang kita rasakan dari mindful eating dapat membuat kita bahagia. Selain itu, perasaan kenyang juga dapat membuat kita lebih bersemangat untuk menjalani hari.